餐具消毒设备具有那一些优势

1、使用公共餐具容易感染有害菌、疾病，使用公用餐具是传染乙肝较主要的途径，使用餐具消毒设备经过四重清洗，加上远红外线的380℃高温杀菌后，餐具会处于无菌状态，这样就减少了食源性疾病的传播。

2、很多中小型酒店没有配备消毒餐具设备、很多时候都使用一盘水清洗百种餐具，这样会增加消费者就餐所带来的健康隐患，，有研究调查表明、人手清洗杀菌效率只有20.8%，化学洗涤剂清洗消毒率为72.5%，但是长期使用餐具化学药品清洗的餐具会对人体产生危害，但是集成性物理冲洗餐具杀菌消毒率高达98.5%以上，不含有有害菌残留物质。 ·

3、清洗完的餐具，要使用食品封口袋进行密封，确保餐具的存放、摆台的过程中不能受到任何的污染，整一套餐具要以较整洁的方式呈现在消费者面前。

4、餐具消毒公司会和酒店合作提供免费的消毒餐具，使用精美的、统一包装、无菌的餐具会让顾客感觉到本餐饮、洁净可以提高该餐饮店的档次和品位，在顾客心目中建立良好的形象，从而提升竞争力；酒店服务员摆台将更加方便、快捷、同时减少顾客等候摆台的时间，提高顾客满意度；减少酒店洗碗的费用（洗碗工的工资、洗涤剂、水电费等），并节约洗碗的时间；酒店不仅无须花钱购买，没有任何费用投入，而且公司还能与其利益共享，给予相应销售提成。